Es posible que hayas empezado muchas dietas, que hayas probado diferentes estrategias para bajar de peso: Comprar complementos quemadores, realizar más ejercicio cardiovascular, hacer dieta “detox”….. y la mayor parte de veces lo has dejado a medio camino, o si has llegado al final después has recuperado el peso. Te suena?? ¡Aquí tienes a tu dietista en Barcelona!

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Dietista-nutricionista clínica especializada en nutrición deportiva y gastronomía

Hola a tod@s, Soy Nerea Ulibarri nutricionista e investigadora gastronómica.

Mi trayectoria como dietista nutricionista empezó por mi curiosidad sobre la dieta saludable y cómo lo que comemos afecta a nuestro cuerpo. Así decidí estudiar el Grado Universitario de Nutrición Humana y Dietética. Al acabar la carrera me pareció que nos hablaban mucho de qué alimentos eran recomendables y qué no era bueno consumir en exceso; pero poco nos hablaron de cómo hacer que los platos que incluimos en nuestras dietas, fueran buenos y disfrutables, siempre caían en el mismo brócoli al vapor y pollo a la plancha. Por todo esto, decidí estudiar el Máster en Ciencias Gastronómicas en el Basque Culinary Center, en el que aprendí sinfín de usos que se le pueden dar a los alimentos y amplió mi forma de ver los productos que consumimos y cómo podemos sacar más partido de todos ellos. Por eso los menús que te voy a proponer siempre van a ser nuevos y divertidos, en los que si estás dispuesto, puedes aprender nuevas recetas especiales para sorprender a todos tus conocidos.
Tras acabar el máster y viajar por el mundo, donde pude disfrutar de diferentes culturas y gastronomías, empecé a trabajar en el mundo de la nutrición clínica en un hospital, donde continuo ejerciendo mi profesión actualmente.
Pero mi curiosidad no acabó aquí y gracias a mi pasión por el deporte, en concreto el levantamiento de pesas, empecé a estudiar el Máster en Nutrición Deportiva de la UNIR, donde pude conocer a fondo los requerimientos de todos los deportes y cómo, a través de la nutrición, se puede ayudar a mejorar en las diferentes disciplinas y las diferentes fases del entrenamiento, antes y después de la competición. Ya seas deportista profesional o un aficionado, te invito a que hablemos sobre cómo podemos hacer para que saques tu mejor versión.

Si quieres mejorar, aprender y disfrutar mientras trabajamos juntos ven a que nos conozcamos!
¡Prepárate para tu cambio!